Temps fort Défi Famille # 3

Hier soir, j'ai pu assister, avec un autre groupe, à l'atelier de mise en pratique culinaire suite à la conférence du mois dernier dans le cadre du Défi Famille à Alimentation Positive. Encore une fois, ce fut un moment vraiment passionnant : trois heures de cuisine, de partages et d'astuces, suivi d'une dégustation collective fort agréable !!!

Les postes de travail par plat.

Notre menu du soir mind-mappé !!!

Pesto de roquette.

Légumes marinés à rôtir.

Entrée : salade de chou rouge aux noisettes.

Plat : sauce dips végane, légumes rôtis, poêlée d’épeautre et pesto.

Dessert (sans sucre) : muffins carottes à l'orange.

J'ai découvert de nouvelles saveurs et des recettes que j'ai hâte de mettre en pratique à la maison ; en plus, c'est sain, bio et économique, quoi de mieux ?!!