Routine ZD : deuxième semaine de courses

Ce lundi, c'était la deuxième "tournée" de courses Zéro Déchet ; mes marques sont prises et je savais quoi acheter, comment l'acheter et où l'acheter : ça aide et on gagne du temps !!! J'avais fait le tour de mes placards et élaboré mes menus en fonction ; je n'ai donc eu à acheter que ce qui me manquait !!! Petit tour en images :

Le frais (fromages et viandes) et du vrac.

Les fruits et légumes...

... avec un nouveau filet à provisions trouvé en coop.

Le pain pour la semaine.

D'irréductibles emballages, mais tous recyclables.

Les changements se font sentir : les placards se vident et j'utilise petit à petit ce que je stockais depuis des mois, voire années (épices, céréales, légumineuses par exemple) ; le frigo a étonnamment changé (il me parait vide !) et reste toujours propre et en ordre (facile de nettoyer et de ranger quand il n'y a que le strict nécessaire !) :

Notre frigo avec une semaine de frais !!!

La porte avec les jus, laits et sauces.

Et ces changements s'étendent progressivement au reste de la maison : le tri continue dans les placards et je vends, donne ou recycle tout ce qui peut l'être ; au passage, une jolie citation rapportée par mon amie Rachou : 

" Tout ce qui n'est pas donné est perdu. "

A méditer... Elle m'aide beaucoup à avancer, moi, la grande sentimentale et conservatrice et à me focaliser sur l'essentiel.

Niveau congélation, là aussi, du changement ; je ne stocke plus et vide petit à petit et me rends compte qu'en faisant ainsi notre petit congélateur nous est bien plus utile !!! J'ai à présent de la place pour y stocker pains de mie et brioches que je fais maintenant en double (même temps de préparation et de nettoyage !!!) et d'y entreposer du pain que j'achète moins cher en grosse miche ; mon astuce : le couper et le mettre en torchon puis zou, au frais et il n'y a plus qu'à en sortir un morceau la veille pour avoir du pain tout frais !!!

Le pain coupé, "entorchonné" pour le congélateur.

J'ai pour objectif de refaire notre pain moi-même, mais un pas à la fois et pour le moment, j'ai d'autres routines à consolider !!! Pour l'épicerie fine par exemple, notre local solidaire nous aide beaucoup ; j'y fais une permanence par quinzaine et nos économies sont indéniables : de 2 à 3 fois moins cher qu'en coopérative bio pour les mêmes produits des mêmes fournisseurs !!!

Mes achats de vendredi dernier...

... et le stock de vrac : riz, semoule, pâtes, sucre, farine...

J'y achète aussi les œufs (3,15 euros la douzaine bio et locale !) en attendant d'avoir notre poulailler et je vais tester le pain du fournil bio de proximité qui livre notre local car il est moins cher qu'à la coopérative.

Pour la farine, par contre, le vrac ne me convient pas car j'en utilise en grande quantité et il me faut des pots à gogo et de la place pour la stocker... Je vais donc la racheter en sacs en papier de 5 ou 10 kg, sacs que je peux réutiliser ensuite et recycler en fin de vie ; on fait au mieux (l'idéal serait un grand pot / une grande jarre en terre que je pourrais remplir de vrac...) !

Quant à nos poubelles, le résultat se fait déjà sentir : nous n'avons pas sorti notre bac jaune de recyclables depuis début décembre alors qu'il était auparavant plein aux 15 jours !!! Et pour cette semaine, le sac de 50 L de déchets ménagers en est toujours à ce jour à peine à 1/4 de sa capacité de remplissage alors qu'avant c'était deux ou trois sacs par semaine !!! On tient le bon bout !!!

Franchement, je suis heureuse d’avoir franchi le pas : notre vie familiale toute entière, plus axée sur la simplicité du quotidien, s'en ressent, nous mangeons (encore) mieux et exclusivement fait maison, bio et en grande partie local et, pour trouver le temps de faire tout cela, notre rythme ralentit : espérons que cela aura un effet apaisant sur les enfants, très "vivants" en ce moment !!!