ZD : 3ème semaine

Ça y est, le rythme est là : mon lundi en début de matinée est donc à présent consacré aux courses ; ce matin, mon Homme ne travaillant pas, je me suis même offerte le luxe d'y aller seule !!! Je pars de bonne heure pour être à l'ouverture (9h30) de la coopérative bio que nous avons retenue pour faire nos courses (accepte mes contenants, tarifs abordables, beaucoup de local, fromages et viandes à la coupe...).

Bonus ce matin : j'ai découvert que les fruits et légumes qui ont passé le week-end dans les bacs sont à 50% de réduction le lundi matin : j'ai donc eu mes pommes de terre, poires, bananes et clémentines de la semaine à prix cassé et ça fait encore une différence positive de plus sur la note hebdomadaire. Et ce sont des fruits et légumes légèrement moins présentables mais tout aussi savoureux ; une bonne raison de continuer sur le rythme du lundi matin !!!

Comme vous êtes nombreuses à me dire que ces conseils vous sont utiles, je partage avec vous encore une fois un petit tour en images de mes emplettes de la semaine (je ne le ferai pas à chaque fois !), suivi de commentaires :

Épicerie sucrée et salée en vrac.

Agrumes.

Reste des fruits (poires déjà rangées).

Pommes de terre déclassées.

Fromages et viandes à la coupe.

Crémerie emballée, grr...

Produits aux emballages recyclables.

Alors, quelques remarques sur la tournée de la semaine :

- pour l'épicerie, je m’approvisionne uniquement à la coop pour les produits que je ne trouve pas en vrac à notre petite épicerie solidaire (céréales, pépites de chocolat et noix de cajou) et pour les pâtes 1/2 complètes qui y sont presque à 1 euro de moins (ça compte !) au kilo (2,45 à la coopérative contre 3,40 à l'épicerie solidaire) ;

- pour les fruits, comme vous le voyez, je ne consomme pas que du local : mes beaux-parents nous fournissent les pommes, non traitées de leur verger, mais nous consommons beaucoup de fruits, notamment un saladier de salade de fruits frais à chaque goûter !!! Pour les bananes, j'ai tranché suite à la lecture de cet article et pour le reste, je privilégie la France mais fais des concessions pour les agrumes...

- pour les légumes, j'ai aussi acheté des carottes en grande quantité (nous en consommons 3/3 kilos par semaine) et des champignons, que je n'ai pas pensé à prendre en photo ; pour le coup, je ne prends que des légumes français, l'offre étant suffisamment diversifiée, et en priorité de la région, voire du département. De plus, notre cueillette bio, où nous avons été samedi matin avec La Puce pour la dernière fois, est désormais fermée jusqu'en juin prochain ;

Horaires réduits avant fermeture.

- le budget viandes et fromages reste notre gros pôle de dépenses (50 euros cette semaine...) et je compte bien le réduire ; cependant, pour le fromage, c'est l'aliment du petit-déjeuner chez nous et nous ne comptons pas nous en passer complètement !!! Par contre, de mon côté, je reprends mon régime végétarien dès la naissance de la puce (fortement carencée en fer malgré tous mes efforts alimentaires, j'ai préféré réintroduire deux viandes par semaine dans mon alimentation que de prendre des compléments) et mon homme m'a dit qu'il était prêt à passer désormais à une seule viande par semaine ;

- pour la crémerie, mon fournisseur en vrac ne pouvant pas me fournir cette semaine, je me suis résignée à épargner le voyage vers la ferme où j'aurais de toute façon eu de l'emballage... Par contre, même si j'ai dépensé légèrement plus cher, j'ai fait le choix de beurre et de crème produits à proximité de chez nous, sans opercule alu pour la crème et dans un pot en plastique recyclable. Pour le beurre, malheureusement, pas de beurre sous papier sulfurisé : cet emballage sera donc le seul déchet non recyclable de cette tournée de courses, avec l'emballage plastique du papier WC...

- pour le reste des denrées, emballées cette fois, je me tourne vers des emballages recyclables : en verre en priorité, une seule conserve pour le thon que je limite à présent à une boîte par semaine et que je choisis de pêche éco-gérée (oui, c'est beaucoup plus cher...) ou enfin papier ou carton pour la farine et le lait végétal (qu'il faut que je teste fait maison).

Quand je vais avoir mon beurre en vrac, en février, si j'arrive ensuite à trouver du papier WC emballé dans du papier, je n'aurais plus de déchets non recyclables au retour de mes courses : première étape !!! D'ailleurs, notre dernier sac poubelle de 50 L, changé hier soir, nous a dit merci : 11 jours pour le remplir au lieu des deux habituels, sachant que nous continuons de déstocker !!!

Quand je rentre de mes courses, vers 10h30, ma routine est en place : les enfants se mettent au travail ou à leurs activités dans notre pièce de vie à mon retour et moi je range et fais mes préparatifs gain de temps pour la semaine.

Je mixe mon parmesan et mon gruyère, les mets en boîtes, puis lance le repas du midi dans le robot, sans avoir eu besoin de le rincer ; comme ça, pour le reste de la semaine, plus de fromage à râper et j'économise le lavage du robot !!!

Préparation du fromage.

 

Parmesan et gruyère préparé maison : économies !!!

Ensuite, je coupe le pain en 4 morceaux : un va dans la huche, les trois autres, dans le torchon au congélateur ; je n'ai plus qu'à en sortir un tous les deux jours au soir pour avoir du pain frais le lendemain et le coût au kilo est bien moins élevé... en attendant de faire mon pain moi-même !!!

L'énorme pain !!!

Une fois coupé en 4...

... et prêt pour le congélateur !!!

Ensuite, tout en restant disponible pour les enfants qui sont dans la même pièce que moi et en répondant à leurs incessantes questions, je finis le repas du midi, je range mon kit de courses après avoir secoué mes sachets en tissu, j'organise le cellier pour optimiser la conservation des fruits et légumes, puis je vérifie le rangement de mon frigo et je l'admire (oui, je suis grave ;-) !!!

Kit de courses rangé.

La partie stock du cellier à 15°.

Tadam !!!

Pour optimiser mon temps de courses, j'ai décidé de ne plus amener mes bocaux pour l'épicerie en vrac, mais uniquement ceux du rayon à la coupe ; je vais donc m'équiper en sacs en tissu pour l'épicerie ce qui me fera gagner du temps à plusieurs reprises :

1) au départ : je dois prévoir de nombreux bocaux que je rajoute dans mon panier et que je dois transporter ;

2) à l'arrivée : je dois aller faire tarer mes contenants pour l'épicerie en self-service vrac car le marquage part au lavage, ce qui n'est pas le cas pour les contenants pour la viande et le fromage que le boucher pose directement sur sa balance ;

3) en caisse : la caissière doit déduire le poids de mes bocaux pour chaque produit et même si elle est très coopérative et gentille, ce matin ça faisait la queue derrière moi * ;

4) au retour, je nettoie mes pots d'un coup de lingette tissu avant de les ranger car ils sont trimballés et pas toujours propres (et que je suis maniaque !).

* Au passage, tout le monde me félicite et me dit que ça leur donne des idées, donc ils patientent avec le sourire, c'est agréable !!!

Avec des sachets en tissu fin, la caissière ira plus vite et je n'aurais qu'à les transvaser en rentrant dans mes bocaux qui ne voyageront plus !!! D'ailleurs, pour la modique somme de 10 euros, je me suis équipée en fin de semaine dernière de pots d'occasion, trouvés à 5 minutes de chez nous sur le Bon Coin (j'avais créé une alerte ;-), achetés à une mamie qui faisait de la place dans son sous-sol ; comme ça, j'ai de quoi ranger et c'est joli !!!

Lavage des bocaux d'occasion.

Rangement dans le cellier.

Mon futur cellier, Maman !!!

Bon, comme vous le voyez, tout ça prend forme et en fait, ça roule plutôt pas mal !!! Si je prends le temps de partager tout cela avec vous, c'est surtout pour vous montrer que c'est possible, que ça ne vous prendra pas plus de temps, ni ne vous coûtera plus cher ; il faut juste s'organiser autrement.

Mais plus besoin de courir à la boulangerie parce qu'il n'y a plus de pain, plus de poubelles à sortir tous les jours (d'ailleurs nous allons revendre la nôtre et demander des bacs plus petits !), plus de frigo en pagaille : c'est chouette !!!

Et puis après tout :

Alors, moi, le lundi matin, je me lève !!!